Có vị thánh nhân thời cổ đại tên là "Hậu Tắc", chính là thực quan, “tắc” trong giang sơn xã tắc, chính là từ đây mà ra, chỉ đồ ăn.

Bành Hải Oa, đi theo nhánh thứ hai, con đường thiện thực.

Thiện phu nắm giữ đồ ăn, thức uống, thiện thực, trân tu, để nuôi vua cùng hậu, thế tử, có thể phân biệt rõ danh thịt, phân biệt trăm loại đồ vật.

Phàm đồ ăn vua ban, trong đó dùng sáu loại ngũ cốc, sáu loại gia súc, sáu loại đồ uống, một trăm hai mươi loại thức ăn, tám loại trân phẩm, một trăm hai mươi vò tương. Vua ngày dùng một bữa, có mười hai cái đỉnh, vật đều có thớt, để nhạc bồi tiệc. Thiện phu dâng tế, nếm thử đồ ăn, vua mới ăn.

Người dọn dẹp thức ăn là thiện phu, nói chư vị tể tướng, lấy thiện phu là thuộc quan của tể tướng, tể tướng, thiện phu đều là tên của thực quan.