Trong thời kỳ Anh quốc quản lý Hương Cảng, hoàng gia Anh đã trao nhiều tước hiệu danh dự cho người Hoa ở Hương Cảng, nhưng những người có thể trở thành hiệp sĩ thì đếm trên đầu ngón tay.
Nổi tiếng nhất trong số đó là đại phú thương Hương Cảng Hà Đông, hiệu trưởng sáng lập Đại học Trung văn Hương Cảng Lý Trác Mẫn. Còn ở thời không trước, những người được phong tước hiệp sĩ có thể kể đến như vua tàu thủy Hương Cảng Bao Vũ Cương, trùm điện ảnh Hương Cảng Thiệu Dật Phu. Bao Vũ Cương được phong hiệp sĩ vào năm 1976, còn Thiệu Dật Phu được phong muộn hơn một chút vào năm 1977, trở thành người đầu tiên trong ngành giải trí Hương Cảng được nhận tước hiệu "hiệp sĩ".
Được phong hiệp sĩ đồng nghĩa với việc được tầng lớp thượng lưu bên Anh quốc công nhận, ở Hương Cảng sẽ có được địa vị xã hội vô song, hưởng đặc quyền trong chính trị, kinh tế và pháp luật, đồng thời được hiến pháp Đế quốc Anh bảo vệ!
Đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh, sẽ có thể mở ra con đường hợp tác nhanh chóng với vốn Anh để cùng kiếm tiền!
Nói chính xác hơn, một tước hiệu hiệp sĩ còn lợi hại hơn gộp lại ba tước hiệu thái bình thân sĩ!