Công trường xây dựng Cửu Long Thương.

"Clang clang clang." Nữ đầu bếp Đại Ba Liên cầm muôi múc canh gõ mạnh vào thành nồi, miệng hô lớn: "Ăn cơm rồi. Trưa nay lại là thịt kho tàu. Thịt mỡ còn nhiều hơn hôm qua. Ai đến muộn không ăn được thịt mỡ thì đừng trách ta."

Nhà ăn công trường rất đơn giản, chỉ là một túp lều bằng tôn, dưới túp lều đặt một chiếc nồi lớn.

Thông thường, một chiếc nồi lớn như vậy to bằng cả cái bàn, bên dưới là bếp lò, đốt gỗ vụn bỏ đi trên công trường, lửa cháy hừng hực, một nồi lớn rau củ là có thể ninh xong.

Những ông chủ tốt bụng sẽ thêm chút "dầu mỡ" cho những công nhân vất vả làm việc trên công trường, cũng chỉ là cắt mấy lạng mỡ heo băm nhỏ, bỏ vào nồi.